Un estudio científico realizado por la Universidad del Sur de Florida, señala que la comida sabe mejor si la vemos antes de olerla.
La investigación muestra que para disfrutar la comida debe existir un orden para que los sentidos interactúen con la comida, lo que influirá qué tanto nos gusta el alimento.
Esto se debe a que el hecho de poder ver primero un alimento ayuda a procesar la señal de olor con mayor facilidad, lo que a su vez mejora la percepción del sabor de la comida.
Los resultados revelaron que las personas pueden procesar mejor un aroma en sus cerebros cuando este está precedido por una señal visual correspondiente, por lo que lo ideal es empezar con la vista, seguir con el olfato y terminar con el paladar.
La investigación se publicó en el medio especializado Journal of Consumer Psychology.